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产品使用说明书 |
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桃酥曲奇酶制剂 |
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产品功能： |
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1，桃酥在炉内摊散好，出炉桃酥体积大； |
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2，桃酥表面开花好，且花纹清晰、均匀、自然； |
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3，显著改善桃酥及曲奇表面色泽，更光亮更显油； |
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4，显著改善桃酥及曲奇的口感，松、脆、化口性佳； |
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5，显著提升产品的自然焙烤香味！消除面粉味； |
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6，降低糖和油的用量，成本更低，产品更健康。 |
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使用方法： |
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1，先正常打浆，然后将事先用30度左右温水溶解好的维邦牌桃酥曲奇酶制剂加入 |
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到浆料中，搅拌1~2分钟，加入面粉后低速搅拌1~2分钟，打完粉即可进行成型 |
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及烘烤。 |
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2，调粉后理想面团温度为20~30度。 |
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3，提示：本产品适用温度范围为15~65度，最适作用pH值为6.0~7.5。 |
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产品型号： |
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特松酥S201 效果显著，广泛应用于各类桃酥、曲奇及无糖酥性饼干 |
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建议用量： |
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千分之一左右（即每包面粉中添加25克左右） |
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用量需根据面粉质量和烘焙试验确定 |
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产品包装： |
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2.5kg/袋（铝箔袋），10袋/桶或依客户要求 |
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保质期： |
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储存于阴凉、干燥的条件，建议储藏温度为0~25度。 |
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在以上条件及保持原密封包装的条件下，保质期为18个月。 |
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运费说明： |
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以上价格为桶装每公斤的价格，低于25KG,买家承担，25KG以上（含25KG），卖家承担！ |
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免费拿样说明： |
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拍时请选择数量3，发包装2.5公斤，价格240元，包含运费,订货1桶及1桶以上，可抵扣拿样的240元样品费！ |
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